Jambi - Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Jambi, Ariansyah menutup acara Bimbingan Teknis (Bimtek) penumbuhan Wira Usaha Baru (WUB) pengolahan kopi Se-Provinsi Jambi di Hotel Royal Garden Resort, Rabu (31/7/2019) sore.
Acara yang berlangsung selama tiga hari sejak 29 - 31 Juli 2019 tersebut, diikuti sebanyak 22 orang perwakilan dari Kabupaten/Kota Se-Provinsi Jambi.
Kepala Disperindag Provinsi Jambi, Ariansyah mengatakan kegiatan Bimtek penumbuhan WUB pengolahan kopi Se-Provinsi Jambi diadakan sebagai salah satu program unggulan karena melihat perkembangan industri hilir pengolahan kopi beberapa tahun belakangan ini mengalami perkembangan yang sangat signifikan, yang secara tidak langsung dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
"Provinsi Jambi memiliki potensi besar didalam industri kopi, tanaman ini mampu meningkatkan devisa negara melalui sumbangannya terhadap nilai ekspor yang terus meningkat," ujarnya.
Dijelaskan Ariansyah, Provinsi Jambi memiliki tiga jenis kopi terbaik dunia yaitu Robusta, Liberica, dan Arabika. Dimana jenis kopi robusta berada di Merangin, Arabika di Sungai Penuh dan Kerinci dan liberika di Tanjab Timur dan Tanjab Barat.
"Kopi di Provinsi Jambi juga telah memiliki sertifikat standar Indikasi Geografis yaitu kopi kerinci di Kabupaten Kerinci dan kopi liberika di Kabupaten tanjung jabung barat," jelasnya.
Melihat besarnya potensi akan komoditas kopi ini, Disperindag Provinsi Jambi berupaya untuk terus mengembangkan industri hilir dari komoditas kopi ini meliputi pengembangan usaha dalam bidang kedai dan cafe.
"Kita lakukan pengembangan pemasaran kopi siap konsumsi maupun bubuk, usaha desain interior kedai dan cafe, pembuatan kemasan berikut desain, pembuatan peralatan penyajian dan pengolahan minuman kopi," sebutnya.
Ia berharap dengan adanya kegiatan ini, dapat menumbuhkan wira usaha baru seperti membuka cafe atau kedai kopi, hingga menjadi barista dan roastery yang pada akhirnya memberikan efek pertumbuhan ekonomi baru di Jambi.
"Semoga dengan acara ini dapat menumbuhkan wirausaha baru dari Industri untuk menumbuhkan ekonomi di Jambi," tandasnya.
Acara Bimtek ini akan berlanjut pada 5-7 Agustus 2019 untuk peserta khusus Tanjab Barat yang akan dilaksanakn di Tungkal. Pada tanggal 14 - 16 Agustus 2019 juga akan dibuka Kelas sertifikasi Kompetensi Barista oleh Lembaga Sertifikasi Profesi LSP Kopi Indonesia utk 100 orang di Kota Jambi. (uya)